Découvrezplus de 300 recettes de plats, entrées et desserts provençaux à base de plus de 15 alcools différents. Épatez vos invités avec ces idées recettes originales ! Langue : Français Français; English; Connexion shopping_cart Panier 0. Menu; La Distillerie . Nous découvrir. Historique. Partenaires. Presse. Saga. Nos produits . Pastis Henri Bardouin. Pastis Henri
Filet de bar au basilic et à la tomate, accompagné d'un risotto onctueux aux tomates confites et au chorizo. Intermédiaire Note des internautes 106 votes De délicieux filets de bar grillés au four, accompagnés d'artichauts violets à 'tourner' pour n'en garder que le meilleur, et de poivrons rouges et jaunes. Intermédiaire Note des internautes 50 votes Une cuisson en court-bouillon au four, accompagné d'un écrasé de pomme de terre aux herbes. Note des internautes 42 votes Filet de bar rôti, purée de patate douce au gingembre et coriandre, sauce pesto. Facile Note des internautes 689 votes Filet de bar croustillant et salicorne, échalotes braisées et confit de citrons frais. Intermédiaire Note des internautes 124 votes Un filet de bar roulé et cuit à la vapeur d'estragon, une écrasée de pommes de terre à la racine douce de raifort, un croquant de pomme granny-smith et un râpé de fenouil cru comme une salade. Intermédiaire Note des internautes 27 votes Un filet de bar croustillant avec du fenouil rôti, des pommes de terre cuites à la moutarde, et accompagné d'un beurre blanc aux moules et crevettes. Intermédiaire Note des internautes 83 votes Un filet de bar poché dans un bouillon asiatique, accompagné d'une julienne de carottes marinées au gingembre. Note des internautes 27 votes Un filet de bar doré à la poêle, servi avec un beurre blanc au poivre de cubèbe et une purée de céleri au diamant de sel à la truffe. Facile Note des internautes 60 votes Un délicieux curry composé de filets de bar, oignons, piments et lait de coco. Facile Note des internautes 56 votes
poivronsà la provençale, poivrons vert, poivrons jaunes, poivrons rouge, filets d'anchois, moutarde, vinaigre de vin . Infos pratiques. Nombre de personnes 6; Les ingrédients de la recette. 2
Une fois n’est pas coutume, je vous propose une recette de choucroute!! Si j’utilise régulièrement ce légume typiquement alsacien, c’est souvent de façon détournée, dans des samoussas ou des muffins à la choucroute… en fait je la planque car l’Homme n’est pas fan et pas alsacien ^^.Pour changer de la choucroute traditionnelle, je vous propose aujourd’hui une choucroute au poisson cela se fait beaucoup en Alsace mais en version ultra simplifiée avec une présentation originale. La choucroute vient accompagner des pavés de truite et le tout est cuit dans une papillote de chou vert. C’est très facile et rapide à faire et je suis sûre que cela plaira à vos invités ;
Garnirles Loups avec les épices et la tranche de citron. Faites chauffer la plancha à 200°C, et déposer les loups sur le papier sulfurisé garni d'huile d'olives. Faire cuire env. 7min de chaque coté. l'avantage de la cuisson
Vous êtes ici ATTENTION Cette recette est destinée aux personnes atteintes d'un cancer. Celle-ci est riche en calories et/ou protéines, ou spécifiquement développée pour certains symptômes perte d'appétit, nausées, altération du goût et fatigue Du poisson facile à manger et sans odeur désagréable. Vous pouvez faire cette recette avec n’importe quel poisson même du saumon ou du thon. Avec un peu de riz ou une pomme de terre à l’eau écrasée, c’est simple et délicieux. Le citron et les herbes fraîches aideront à masquer un éventuel mauvais goût dans la bouche. L'automne, Pendant un cancer, Hiver, Printemps, Eté, Goût altéré 480 g de filet de cabillaud 4 tomates 2 citrons bio 2 fenouils 26 olives noires Huile d’olive, sel, poivre 1 pincée d’herbes fraîches basilic, thym, romarin Papier sulfurisé, ou papillote en silicone Préparation Rincez la tomate, coupez-la en petits dés, mettez-les dans une passoire pour qu’ils dégorgent leur jus. Rincez et essuyez le filet de cabillaud, vérifiez qu’il ne contient pas d’arêtes sinon, retirez-les soigneusement. Rincez le fenouil et coupez-le en fines tranches, coupez le demi-citron lavé en 4 morceaux. Sur une grande feuille de papier sulfurisé, déposez le filet de poisson, les morceaux de tomate bien égouttés, les tranches de fenouil, les olives, les morceaux de citron et les herbes. Ajoutez un filet d’huile d’olive, une pincée de sel et du poivre. Fermez bien la papillote et enfournez-la à four bien chaud 220°C pendant 15 mn. Servez tel quel… Cliquez ici pour des conseils adaptés en cas d'aversion vis-à -vis de certains aliments, de modification du goût et de l’odorat. Cette recette est extraite de l’ouvrage d’Isabelle Delaleu, intitulé Mes recettes santé pendant un traitement anticancer’, aux éditions Leduc.
1Préparez le court bouillon comme indiqué sur le mode d’emploi. Faites pocher les pavés de cabillaud pendant 10 min dans le court bouillon. Réservez sur un plat. 2 Coupez le poivron en lanières et faites-le revenir dans l’huile d’olive 2 min. Ajoutez les tomates concassées, le vin blanc, l’oignon, l’ail et le mélange malin
Par Laurenceel du blog Le blog de la cuisine de Laurenceel Super légère et parfumée avec ce mélange d'herbes Ingrédients 4 personnes Matériel Poêle Préparation 1Couper en petits dés les courgettes les faire revenir dans une poêle avec 3 cas d'huile d'olive pendant 10 mn. 2Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée. Peler et égouttezles ensuite. 3Pendant ce temps, faites chauffer 2 cuillerées à café d'huile d'olive dans une poêle moyenne. Faites cuire le poisson, sans couvrir, jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés. Sorlez le de la poêle et couvrez le pour le garder chaud. 4Faites chauffer le reste de l'huile dans la même poêle, préalablement nettoyée. Faites cuire les tomates avec le jus de citron en remuant !. Retirez du feu et incorporez les herbes en remuant. Servez les légumes avec le poisson, les tomates. CommentairesIdées de recettes Recettes à base de pommes de terre nouvelles Recettes de bar au four Recettes de bar à la tomate Recettes de bar à l'estragon
Préparation Allumez votre four a 180 degrés. Couper vos tomates et votre oignon en petits dés. Mélanger votre vin blanc et le cumin. Dans un plat allant au four metter vos tomates et votre oignon dans le plat. Placer vos 3 filets de lieu.
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bonjour un petit rappel,pour mes nouveaux visiteurs. dans la catégories mes nouvelles recettes. vous avez ici,le titre et la catégorie des nouvelles recettes. mais pour voir les recettes il faut : aller dans leur catégories. ex:clafoutis aux cerises (mes tartes) clafoutis aux cerises ,c'est le
Lièvre à la provençale - France - le gibierPréparation 30 min. Cuisson 1 h 15. Principal ustensile 4 persun lièvre de 2 kg,sel, poivre,margarine,4 oignons,3 gousses d'ail,1 poireau,1 botte de persil,3 tomates,1 feuille de laurier,1 branche de thym,4 grains de poivre,1/4 l de vin blanc sec,3 cuillerées à soupe de concentré de tomate, une boîte de champignons 175 g ou champignons le lièvre en 12 morceaux, assaisonner de sel et poivre, faire chauffer la margarine dans une cocotte, y faire colorer les morceaux de lièvre de tous côtés, ajouter les oignons et l'ail hachés et laisser revenir pendant 2 minutes, nettoyer et laver le poireau, l'émincer, hacher finement le persil, ajouter le poireau et le persil dans la cocotte, peler les tomates, enlever le pédoncule et les concasser, les mettre dans la cocotte ainsi que le laurier, le thym et les grains de poivre, mouiller du bouillon, couvrir et faire cuire 1 1/4 h. à feu ensuite les morceaux de lièvre, les dresser dans un plat préchauffé et les garder au chaud, mélanger le vin blanc avec le concentré de tomate, verser dans la cocotte, ajouter les champignons coupés en lamelles, laisser chauffer pendant 5 minutes, puis en napper les morceaux de lièvre.
ZMISQ. n3kijw2tzf.pages.dev/533n3kijw2tzf.pages.dev/544n3kijw2tzf.pages.dev/543n3kijw2tzf.pages.dev/582n3kijw2tzf.pages.dev/26n3kijw2tzf.pages.dev/71n3kijw2tzf.pages.dev/118n3kijw2tzf.pages.dev/559
recette filet de bar à la provençale
